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饭店财务管理

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单项选择题

某饭店餐厅平均每天耗用面粉700斤,供应间隔日数为8天,保险日数为3天,那么其最高储备量为(斤);最低储备量为(斤)。()

A.5600;2100
B.5600;3500
C.7700;2100
D.7700;3500

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单项选择题 某饭店餐饮部2008年平均占用现金为1200万元,通过调查分析,发现其中有80万元的不合理占用额,该饭店餐饮部2009年销售收入预计较2008年增长15%,则2009年的最佳现金余额为()万元。

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