判断题 验证流程图的准确性与符合性是本准则的要求，也是国际食品法典委员会建立HACCP体系的步骤。

判断题 只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度，就应确定为显著危害。

判断题 食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了。