单项选择题
不属于评价蛋白质营养价值的指标为（）。
A.食品中蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.脂溶性维生素的含量 D.AAS
单项选择题 对多不饱和脂肪酸错误的描述是（）。
单项选择题 关于“抗生酮作用”的描述，下列说法正确的是（）。
单项选择题 中国营养学会2000年提出成人硒RNI值为（）μg。
