判断题 乳酸链球菌是一种多肽，可被人体内的酶降解、消化。

判断题 果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低果糖甜度越高。

判断题 乳酸链球菌是一种高效、无毒的人工防腐剂。