单项选择题 面粉通过组织状态鉴别，面粉呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团。表明是（）。

单项选择题 面粉通过组织状态鉴别，面粉保存时间过长或吸潮后霉变，颜色变黄，有结块或手捏成团。表明是（）。

单项选择题 猪肺鉴别，呈白色或绿褐色，无光泽，无弹性，质地松软。表明是（）。