单项选择题
正确使用食品搅拌机的程序是，启动后应先（），然后可根据需要来调节搅拌速度。
A.低速搅拌 B.中速搅拌 C.匀速搅拌 D.高速搅拌
单项选择题 调制玉米面蒸饺的面坯玉米面与面粉的比例以（）为宜。
单项选择题 下列面点品种属于直接镶嵌的是（）
单项选择题 擀制饺子皮时，应先把剂子按成（）形再进行擀制。
