单项选择题
制作土豆泥使用的黄油从冷冻库取出后，放置常温约（）分钟后分切，在室温放置最多不超过（）分钟。
A.15，60 B.15，120 C.30，60 D.30，120
单项选择题 电磁炉加热瘦肉丝最多（）袋，混煮的时候1袋瘦肉丝等于（）个皮蛋。
单项选择题 加热好的皮蛋储存期限是（）天，皮蛋在冷却后（）分钟剥壳。
单项选择题 面饼1-2层解冻（）小时，3-4层解冻（）小时。
