单项选择题 自助餐用于盛放各种加工好的菜品，锅的底部可以用酒精来加热保温的容器是（）。

单项选择题 （）不是菜单中必须包含的项目。

单项选择题 国家标准《绿色餐饮经营与管理》应建立员工健康管理制度，确保员工持（）上岗，并对所有员工开展岗前或在岗期间的健康安全培训。食品加工及餐饮服务人员应着装整洁，有良好的洗手习惯，保持好个人卫生。