问答题
杂蛋白是发酵液中主要杂质,常用的除去方法有哪些?
沉淀法;变性法;吸附法。
问答题 为有利于发酵液过滤可采用哪些方法来改变发酵液过滤特性?
问答题 发酵液特性有哪些?
问答题 简述发酵液的构成。