判断题 沈建忠在兽医药理学与毒理学和动物性食品安全研宄领域长期从事新兽药创制、兽药残留检测技术、动物及动物性食品中病原生物耐药性产生与扩散及风险评估和兽药环境生态毒理学等方面的研究教学工作。

判断题 崔步瀛是中国近代兽医学和生物制品界的元老和重要奠基人。

判断题 著有我国最早面世的教材《兽医细菌学》、《家畜疫症》、《家畜寄生虫病学》等专著的作者是杨守绅。