判断题 饭店管理者所面临的二大管理问题是设备问题和人才问题，即通常所说的软件题和硬件问题。

判断题 饭店经营的目的就是为了达到预定的经济效益目标。

判断题 饭店产品的时空特性是指其在空间上的固定依赖性，时间上的不可储存性。因而其使用价值是一种时空的组合。