单项选择题
下列选项中（）不是食物中毒的特点。
A、潜伏期短而集中 B、突发性强 C、集体爆发性强 D、人与人之间会直接接触
单项选择题 冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和（）之分。
单项选择题 刀工操作时，操作者两脚要自然分立站稳，上身要（）。
单项选择题 配单一原料的菜肴，必须突出原料的（）
