填空题
畜禽屠宰后取内脏过程中,去三腺是指摘除()、()和()。
甲状腺;肾上腺;病变淋巴结
填空题 将内脏清除的过程称为()。切开腹壁,将全部内脏取出,只存胴体为();不切开腹壁,仅将从肛门处拉出肠管、胆及胰脏,胴体保持完整无缺为()。
填空题 低压高频电击晕方法,频率为(),固定电流(),低电压()和3个击晕电极(头-头-心脏)。
填空题 电击晕要根据动物的大小、年龄选择适宜的()、()和()。