判断题 亚硫酸氢钠加成法可用来定量测定大多数的醛与酮。

判断题 酮、醛都能与斐林试剂反应。

判断题 盐酸羟胺-吡啶肟化法测定羰基化合物含量时，加入吡啶的目的是与生成的盐酸结合以降低酸的浓度，抑制逆反应。