问答题
在实际中火腿是如何加工的？
将陈制的整只火腿放在清水浸泡6小时，取出用热的食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净，皮朝下肉朝上放在容器中，加入绍酒、葱、姜蒸......
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问答题 牛头是如何加工的？
问答题 乳汁是由什么物质组成？
问答题 请述说一下什么是食品原料色彩？
