多项选择题
长保质期奶微生物质量的测定通常的方法有哪些？（）
A.PH测试B.氧分压测试C.产品的风味和气味D.滴定酸度E.微生物测试方法
单项选择题 在30条件下进行保温7天，可以发现的缺陷百分比大约为多少？（）
单项选择题 杀灭芽孢的Q10值通常为多少？（）
单项选择题 化学反应的Q10值通常为多少？（）
