单项选择题
维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是（）
A.离子键 B.氢键 C.疏水力 D.范德华力 E.二硫键
单项选择题 维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）
单项选择题 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.20g，此样品约含蛋白质多少克（）
单项选择题 在组成蛋白质的20种基本氨基酸中，下列哪一种氨基酸不是L型氨基酸（）
