填空题
在每次清洗前,必须检测CIP洗涤液的()。
浓度
填空题 发酵产生的CO2应根据满罐时间、主酵罐个数,以及()下降,及时连接CO2回收管,对CO2进行回收。
填空题 发酵工在排放酵母操作时,应随时监控,做到人走阀关,以防()。
填空题 发酵工在排放酵母操作时,应()进行,以减少酒液随着酵母过多排出,增加酒损。