单项选择题

A.为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗
B.为保证新鲜,现做现吃
C.为防止把蔬菜炒"老",用急火快炒
D.蔬菜一般都先洗后切
E.生菜和熟菜分开加工