判断题 白酒能刺激酶类的活性，减少脂肪酸转移到磷脂和胆固醇酯中去的数量，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化量增加，使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。

判断题 橡胶中的防老剂具有致癌性的说法不正确。

判断题 炼乳的酸度（0T）应该小于148。