判断题
MPN法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群计数。
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判断题 粪大肠菌群复发酵试验使用的培养基是EC肉汤,培养温度是36℃±1℃。
判断题 大肠埃希菌平板计数法,在360nm~366nm波长紫外灯照射下,计数平板上法浅蓝色荧光的菌落。
判断题 克罗诺杆菌属染色镜检为革兰氏阴性杆菌。