单项选择题
餐车餐料管理要把好三关,即()关、中途购料关、交接餐料关。
A.仓库检查 B.餐前检查 C.仓库验收 D.仓库领料
单项选择题 茶炉室及保温桶应(),公用水杯应消毒。
单项选择题 车厢边门、厕所、乘务室、配电室(柜)、锅炉室、茶炉室门、各室(柜)门()。
单项选择题 车厢照明管理作业标准根据室外光线,将乘务室配电箱开关开启或关闭,确保车厢()。