判断题 农产品加工企业在采购环节可以建立期货库存，控制价格上涨过程中原料成本风险。

判断题 农产品加工企业无论什么时间都可以采取买入套保规避原材料价格波动的风险。

判断题 农产品加工企业风险主要产生在采购和销售环节。