单项选择题 在相同的搅拌功率下，搅拌器粉碎泡沫能力排序正确的是（）

判断题 酿酒酵母发酵生产乙醇的发酵罐放大设计中，不能忽视溶氧参数要求。

判断题 酿酒酵母发酵生产乙醇时，因酵母的耐剪切力较强，其过程的放大通常采用非几何相似方法进行放大。