单项选择题
牛排加工完成后,放置的盘子应()。
A.预热B.常温C.冰冷D.无所谓
单项选择题 牛排切割时,厚度一般为()。
单项选择题 烤牛排时,需要翻面的次数一般为()。
单项选择题 牛排加工中,使用红酒腌制的作用是()。