单项选择题
经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()。
A、香味浓厚 B、香味柔和
单项选择题 目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为()
单项选择题 提高食用酒精感官质量常用的四种方法有:(1)高锰酸钾氧化法、(2)粉末活性炭处理法、(3)炭柱吸附法和(4)()
单项选择题 浓香型新酒风味突出,具有明显的糙辣等不愉快感,但储存5—6个月后,其风味逐渐转变,储存()左右,已较为理想。