判断题
丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。()
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判断题 生物毒素(Biotoxin)是一大类生物活性物质的总称,包括动物毒素、植物毒素和微生物毒素。()
判断题 新版《中华人民共和国食品安全法》建立了最严格的全过程的过程控制,进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任。()
判断题 屠宰者和消费者都应特别注意检查并摘除牲畜的甲状腺和肾上腺。