单项选择题
属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）
A.沙门菌 B.矿物质 C.重金属 D.挥发性盐基总氮 E.真菌毒素
单项选择题 属于严重危害人体健康的指标是（）
单项选择题 反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）
单项选择题 某物质在试验时间内对受试动物不显示任何毒性损害的剂量水平称为（）
