判断题 为避免污染物流入卧室或室外大气中，在煎炸食物时应关好门窗。

判断题 集中洗涤比分散、零星洗涤省水。

判断题 食用油在高温下遇热分解产生小分子有机物，导致污染，所以尽量不要使用炸、炒、煎等烹饪方式。