判断题 混凝土施工主要监督项目包括：配合比、模板、钢筋及埋件、浇筑方法、力学性能、温度控制和外观质量等。

判断题 水工监督的主要对象包括挡水建筑物、泄水建筑物、引水建筑物、通航建筑物、厂房、开关站、边坡工程、库岸、专用交通道路和安全监测系统等。

判断题 水工监督包括工程设计、工程建设和生产运行三个阶段的监督。