单项选择题
若证实为食物中毒，其最有可能的原因是用餐生产过程中（）
A.贮存不当 B.生熟交叉污染 C.运输过程中污染 D.烹调人员手化脓性感染
单项选择题 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
单项选择题 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
单项选择题 急性胃炎的病人食物温度最好保持在（）摄氏度
