单项选择题
由于鱼肉含有较多的（）使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
A、水和维生素 B、水和蛋白质 C、水和糖类 D、水和脂肪
单项选择题 鲜乳最常见的污染是（）
单项选择题 屠宰后的牲畜的肉一般经过四个阶段的变化，最佳使用期是（）
单项选择题 龙葵素主要分布在（）
