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保健食品从业人员考试

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判断题

销售者必须建立并执行进货检查验收制度,审验供货商的经营资格,验明产品合格证明和产品标识,并建立产品进货台账。违反规定的,由食品药品监督管理部门依据职责责令停止销售。

【参考答案】

正确

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判断题 保健食品标签和说明书必须符合下列要求:保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。

判断题 保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,以治疗疾病为目的的食品。

判断题 保健食品具有明确、稳定的保健作用,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

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