单项选择题
烤羊腿拆分完毕后将所剥羊腿骨及未分完的肉（）置于盘内，以备客人添用。
A、清除干净 B、分放盘边 C、保持原状 D、撤离餐台
单项选择题 下列选项中，（）是正确桌裙的洗涤方法。
单项选择题 将香槟酒封上的金属丝剪断应选用（）。
单项选择题 香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（）。
