单项选择题
腊肉由于乳酸菌增殖产生过氧化氢引起（）
A.绿变B.酸变C.质变D.油烧
单项选择题 鱼类油脂酸败鉴定的实用指标是（）
单项选择题 吲哚是（）食品代谢产物。
单项选择题 低度嗜盐菌一般耐受盐度为（）
