单项选择题
骨牌块的成行规格是()。
A.4.5X2X1.7(cm) B.4.5X3X1.5(cm) C.5x2.x1(cm) D.5.5x2x1.7(cm)
单项选择题 下列原料中不适合加工成滚料块的原料()。
单项选择题 常见原料质地有()类别。
单项选择题 刀工处理后的原料整齐划一,有助于烹调受热、调味、食用()。