名词解释
三级结构
蛋白质的三级结构是指在二级结构的基础上，肽链在空间进一步盘绕、折叠形成的包括主链和侧链构象在内的特征三维结构。
名词解释 二级结构
名词解释 一级结构
名词解释 氨基酸的等电点（pI）
