单项选择题
主食类面包是指用料和造型简单,没有馅料和装饰料,一般()含量较少,主要用于配餐的面包。
A.油面B.油糖C.油蛋D.糖蛋
单项选择题 硬质面包的()比其他面包长一些。
单项选择题 ()多用于批量化生产。
单项选择题 蛋糕可以分为()、乳沫类蛋糕、威风类蛋糕三大类。