多项选择题
厨房管理主要包括（）等方面的管理。
A.组织与人员管理 B.技术与生产管理 C.业务与经营管理 D.宣传与营销管理
多项选择题 烹饪美学具有（）的特点。
多项选择题 明酥的种类主要有（）两种。
多项选择题 面粉中主要含的营养素是（）
