单项选择题
属于微量营养素的是()
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.钙 E.以上都不是
单项选择题 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()
单项选择题 大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()
单项选择题 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()