填空题
果蔬速冻的方法大体可分为（）和（）。
间接速冻；直接速冻
填空题 广式腊肉的品质等级评定分为（）和（）两个方面。
填空题 传统的腌腊制品的腌制方法可分为（）（）（）三种方法。
填空题 一般果蔬脱气采用真空脱气罐进行脱气，要求真空度在（）以上。
