判断题 酒花检测由于试剂易挥发，检测时可将比色皿盖上盖子，防止试剂挥发、数据波动。

判断题 每次酒花粉粹样品不宜太多，需按使用量多少进行进行粉粹，样品数量控制在3个以内。

判断题 当协定麦汁在700nm波长下以水为空白的吸光度大于0.02时，则表示麦汁不够清凉需用硅藻土或膜过滤处理。