判断题
科学回答的是“是什么”、“为什么”，技术回答的是“做什么”、“怎么做”。
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填空题 从DNA上取出单个基因所使用的特殊“手术刀”叫（）。
填空题 酶是由生物体产生的具有催化能力的蛋白质，它具有（）、高效性和专一性的特点，（）技术是酶工程的核心。
填空题 可以通过（）、化学合成法和（）等方法获取目的基因。
