单项选择题
老年人容易出现（），且由于老年人肝、肾功能降低，摄入蛋白质过多可增加肝、肾负担。
A.正氮平衡 B.负氮平衡 C.不平衡
判断题 老年人对能量的需要降低，所以膳食能量的摄入主要以体重来衡量，以能达到并可维持理想体重为宜。
单项选择题 由于细胞膜上磷脂所含有下列哪种物质较多，所以对自由基会更为敏感。（）
单项选择题 人体内组织的氧化反应会产生下列哪种物质（）
