判断题
大曲酒的发酵温度管理原则为前缓、中停后缓落。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 酱香白酒生产首次投粮的操作叫下沙。（）
单项选择题 酱香白酒生产中，量多质优的轮次酒名称是（）
单项选择题 青花郎酒属于（）
