单项选择题
制作烟熏肠类,应选用的肠衣品种是()。
A.天然肠衣B.尼龙肠衣C.PVDC 膜D.聚乙烯膜
单项选择题 肉制品由添加诸多的淀粉中比较好的是()。
单项选择题 胭脂红色素中允许在有条件下使用的是()。
单项选择题 香辛料在肉制品中的添加量为()。