单项选择题
撤餐具时，下列说法正确的是（）。
A.放在客人左手边的餐具从顾客的左侧撤下，右手边的餐具从右侧撤下 B.从客人右手边撤餐具 C.从客人左手边撤餐具 D.将盘子在餐桌上摞起撤走
单项选择题 食用头盘时，一般配饮（）。
单项选择题 下列关于西餐喝汤礼仪表述错误的是（）。
单项选择题 西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
