多项选择题 用盖氏法对牛乳进行脂肪测定时，选用的试剂有（）

单项选择题 对牛乳进行热稳定试验（煮沸试验）时，如果加热到72℃时出现凝固现象，则该乳的酸度可能是（）

多项选择题 验收原料乳进行采样时，可选用（）作为采样管。