问答题

【参考答案】

从市场买回的鱼,大多数是从冷库里取出的冻鱼,加工烹制时忌用热水冲烫。因为热水只能使冻鱼表面受热,热量不能很快传导至里面。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)