问答题
氨作为保存剂有何有优缺点？
氨保存胶乳的优点：（1）抗凝固保存效果明显：抑制细菌的生长和酶的活性；增加胶粒表面的电动电位；与胶粒表面的高......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 胶乳稳定存在的条件是什么？
问答题 天然胶乳的稳定性与pH值、胶粒表面电荷有何关系？并画图表示。
问答题 使天然胶乳粒子稳定分散的原因是什么？
